Felafel Köfte Ve Tahin Sos

Felafel Köfte Ve Tahin Sos Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 2 su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatın)
• 1 küçük soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Yarım su bardağı maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Susam

Tahin sosu ;

• 1 su bardağı yoğurt
• Çeyrek su bardağı tahin
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak

Felafel Köfte Ve Tahin Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir gece önceden ıslattığımız nohutumuzu kağıt havlu serilmiş tepsisinin içerisine dökelim 1 saat boyunca suyunu çekmesini bekleyelim. Bekleyen nohutumuzu robotumuzun içerisine alıyoruz.
2. Daha sonra robotumuzun içine kabartma tozu ve susam hariç tüm malzemeleri ilave ediyoruz harcımızı iyice çekip macun kıvamına almasını sağlıyoruz.
3. Macun kıvamını alan harcımızı bir kaseye alıp içerisine susam ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
4. 30 dk buzdolabında bekletiyoruz ) bunun sebebi kabartma tozunun aktifleşmesi için ).
5. Bu sırada sosumuzu hazırlayalım :).Tüm malzemeleri güzelce karıştıralım, sosumuz çok kolay 💜.
6. Daha sonra harcımızı bir kaşık yardımıyla çıkarıp elimizle yuvarlayalım yuvarlanan felafel köftelerimizi kızdırılmış yağda her tarafı pembeleşinceye kadar kızartalım.
7. Tüm köftelerimize aynı işlemi yaptıktan sonra servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz 🥰.

Afiyet olsun 🖤🤍🧡💜♥️.