Felafel Köfte

Felafel Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı nohut
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Toz biber
• Sıvı yağ

Felafel Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🌹. Güzel bir lübnan yemeği olan felafel aslında nohut mücveri 🤗. Herkesin yapabileceği kolay ve pratik bir ara sıcak 🤗. Nohut konservesi de kullanabilirsiniz. Ben buzlukta olan haşlamış nohutlarımı kullandım 🤗.

1. Kabukları soyulmuş nohutları, soğan, sarımsak ve maydanozu blenderdan geçirelim.
2. İçerisine baharatları ve yumurtayı ekleyerek yoğuralım.
3. Hamurun cıvıklığına göre un ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
4. Kıvamı yumuşak olmayacak.
5. Yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
6. Elimizle köfte şekli veya soğan halkası şekli vererek kızgın yağda kızartalım.
7. Yoğurt ile servis edelim.
8. Herkes afiyet olsun 😋.

Not: soğan halkası şeklinde olursa kızarımı daha iyi ve çıtır oluyor iki şekilde de yapıp yemenizi tavsiye ediyorum 😉.