Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ince bulgur
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı  biber salçası
• 3 yemek kaşığı  un
• Tuz, kırmızı biber
• Su

Sos:

• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane

Üzerine:

• Sarmısaklı yoğurt ve maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkesin Kandil’i mübarek olsun🌷

Önce bulguru bir kaba alıp üzerine geçecek kadar yani yaklaşık bir buçuk bardak sıcak su koyuyoruz. 10 dakika sonra yumuşamış bulgura diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurulan harçtan minik köfteler yapıp kaynayan suyun içinde 15 dakika haşlayalım. Bu arada sosu için yağları eritip içine nane sarımsak ve istenilen baharatları koyup hazırlayalım. Kaynayan köfteleri süzüp sosun içine koyup harmanlayalım.
Servis tabağına alıp üzerine Sarımsaklı yoğurt ve maydanoz koyup sunuma hazırdır yemeğimiz. 🌷

Afiyet olsun🌺