Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber ,pulbiber

Sosu için;

• 3 tane domates
• 4 tane sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ,karabiber ,pulbiber
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

İnce bulgur ve irmiği kaynamış su ile ıslatıp yarım saat dinlendikten sonra bir tane soğanı rendeleyin, tuz, karabiber, pulbiberle birlikte yoğurup küçük küçük yuvarlayıp parmağımızla üzerine bastırın, tencereye kaynar su koyup tuz atıp haşlayın tavanın içerisinde sıvı yağ ,domates rendesi, salça ,pulbiber karabiber, tuz ile birlikte pişirelim ,köfteleri içine döküp söyle bi karıştırın, servis tabağına köfteleri koyup üzerine yoğurdu onun üzerine tereyağ ve pulbiberi eritip dökelim, isteğe bağlı maydanoz doğrayıp servis yapın harika bir salata deneyeceklere kolay gelsin👌👌👍