Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• Kimyon, karabiber, tuz

Sosu için

• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı köftelik bulgurun içine sıcak su döküp kabarması için üzerini kapatıp biraz bekliyoruz.
Kabardıktan sonra içine yumurta kırıp tuz ve un ile yoğuruyoruz.
Yuvarlak yuvarlak şekil verip kaynattığımız suyun içine atıp haşlıyoruz bu aşamada çok dikkatli olun alırken parçalanmasın pişen köftelerimiz suyun içinden aşıp başka bir yerde hazırladığımızı sosun içine atıyoruz. Sosla karıştırıp servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun 🤗