Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kasığı tuz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kasıgı salça
• Tuz

Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kaba alıp sucuyu üzerine dökelim. 10 dakika ağzını kapatıp bekleyelim.
2. Sonra unu salçayı yumurtayı ve baharatları ekleyip yoğuralım ardından küçük misketler halinde yuvarlak yapıp küçük parmağımızla hafif bastıralım.
3. Ardından haşlanmış suyun içerisinde hazırladığınız köfteleri 15-20 dakika pişirelim.
4. Onlar pişerken sosunu hazırlayalım domatesleri rendeleyelim.
5. Salçasını ekleyip 2-3 dakika kadar pişirelim pişen köftelerimizi geniş bir kaba alalım.
6. Ardından sosla karıştırıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun