Fellah Köftesi

Hilal Kartum 11 Takipçi Takip Et

Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu ı̇çı̇n:

Köftelerı̇ haşlamak ı̇çı̇n:

Köfte için verilen tüm malzemeler yoğurun ve macun kıvamına getirin.
Elde edilen hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi hafifçe ıslatarak ufak ufak köfteler şeklinde avuç içinde yuvarlayın.
Bu köfteciklerin üstüne serçe parmakla bastırıp düğme şekli verin, unlanmış tepsiye dizin.
Sosu için bir tavada yağ ısıtın.
Dövülmüş sarımsağı hafifçe kavurun, biber salçası, domates salçası ve domates rendesini ekleyin.
Domatesler pişinceye kadar sos kıvamına getirin.
Ayrı bir tencerede suyu kaynatın.
Kaynayan suya köfteleri azar azar atın ve 5 dakika haşlayıp kevgirle servis tabağına alın.
Tavada pişen sosa köfteleri atın ve karıştırıp güzelce sosun köfteler geçmesini sağlayın.
Son olarak ince kıyılmış maydanozla süsleyin.