Fellah Köftesi
Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su ile ıslatılıp ağzı kapalı bir şekilde bulgurlar şişip ılıyana kadar bekletilir
Şişen bulgurlara
- Yarım su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça (domates yada biber)
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kimyon
Sosu
- 2 domates rendesi
- 2 3 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Bir tatlı kaşığı salça
Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Malzemeleri karıştırıp hamur kıvamına gelecek şekilde yoğuralım.
- Çok sert olursa elinizi arada ıslatıp yumuşatabilirsiniz.
- Küçük parçalar koparıp misket büyüklüğünde yuvarlayıp parmağımızla hafif çukur yapalım.
- Yaptığımız köfteleri birbirine yapışmaması için çok az bir unla unlayın.
- Kaynayan suda 15 dk kadar kaynatıp suyunu süzün.
- Güzelce haşladığımız köfteleri hazırladığımız sosa ilave edelim.
- Köfteleri biraz soteleyip altını kapatalım.
- İnce ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
