Fellah Köftesi (Videolu)

Fellah Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

KÖFTESİ İÇİN

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı tuz- karabiber
• 1 su bardağı un

SOSU İÇİN

• 5 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Fellah Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba köftelik bulgurumuzu, irmiğimizi döküp karıştırıyoruz.
2. 4 su bardağı sıcak suyu döküp suyun çekmesini bekliyoruz
3. 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip içine güzelce yediriyoruz tuzunu karabiberini ekliyoruz 1 su bardağı un ekliyoruz.
4. Harcımızı karıştırıp küçük toplar haline getiriyoruz.Tencereye bir miktar su döküp kaynatıyoruz.
5. Kaynayan suyumuzun içine köftelerinizi atıyoruz.
6. Köftelerimizin içi pişene dakika kadar pişiriyoruz.
7. Köftelerimiz pişerken biz o arada sosumuzu hazırlıyoruz.Domateslerimizi rendeliyoruz.Maydanozumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
8. Bir tavaya sıvı yağ ekleyip üzerine salça ekliyoruz salçamızı kavurup üzerine domates sosumuzu döküyoruz.
9. Sosumuzu 10 dakika kadar kavurup kapatıyoruz.
10. Köftelerimizi ocaktan alıp soğumaya alıyoruz.
11. Soğuyan köftelerimizin üzerine sosumuzu döküyoruz

tarifimiz hazır afiyet olsun 😋

tarifimin videosunu izlemek için kanalıma abone olmak için 👇🏻👇🏻