Fık Fık Yemeği (Sakarya Yöresel Yemeği)

Fık Fık Yemeği (Sakarya Yöresel Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük baş soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı domates rendesi
• 5 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 demet taze nane

Fık Fık Yemeği (Sakarya Yöresel Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tenceremize koyalım, soğanları ince ince küp şeklinde minik minik doğrayıp kavuralım.
2. Kavrulan soğanlarımıza salçalarımı ilave edip 1 dk dağa kavuralım domates rendesini ilave edip 1,2 daha kavuralım ve 5 su bardağı suyumuzu koyup kaynatalım.
3. Diğer tarafta unumuzu bir tepsiye döküp üzerine 1 su bardağı suyu ilave edip ufak toplar topraklar yapalım elimizle ( su az gelirse ilave edilebilir)
4. Yaptığımız toprakları kaynayan suyumuza yavaş yavaş ilave edelim kaynatalım mantı gibi pişirelim.
5. Pişen hamurumuzu ince ince doğranmış naneyi ilave edip altını kapatalım. Servis edebiliriz inanın çok güzel ve lezzetli.