Fincanda Cevizli Tel Kadayıf

Fincanda Cevizli Tel Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram çiğ tel kadayıf
• 250 gram margarin (eritilmiş)

İçi için:

• İri çekilmiş ceviz

Şerbeti için:

• 5 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Fincanda Cevizli Tel Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika kadar kaynatıyoruz. Limon suyunu da katıp bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Kadayıflarımızı geniş bir kapta elimizle didikliyoruz. Eritilmiş margarini de ekleyip kadayıflara iyice yediriyoruz. Fincanın içine bir miktar kadayıf koyup parmağımızla bastırıyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı kadar ceviz koyup tekrar bir miktar kadayıf koyup iyice bastırıyoruz. Fincanı tepsiye ters çeviriyoruz. Kadayıflar bitene kadar işlemi tekrarlıyoruz. Daha sonra 175 C° fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.İlk soğukluğu geçen sıcak kadayıflara soğuk şerbeti eşit şekilde döküyoruz. Üst tarafları şerbeti tam çekemeyeceğinden kaşık yardımıyla arada bir şerbetten kadayıflara döküyoruz. Yarım saat dinlendirdikten sonra cevizle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun :)