- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cevizli-fincan-kadayif-tarifi/
Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler
- 300g kadayıf
- Yarım su bardağı kırık ceviz
- 150g tereyağı
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
kadayıfa şekil verip pişirmeden dondurucuda bekletsem olur mu lazım oldukça pişirsem
Denemek isteyenlere fikir olur belki. Kadayıfları bu şekilde hazırlıyorum. Yemek istediğimiz zaman iki kadayıf için yarım su bardağı süt ile yaklaşık dört tatlı kaşığı şekeri ( şekeri kendinize göre ayarlayabilirsiniz)ısıtıyorum. Şeker iyice eriyince ( kaynatmıyorum) kadayıfların üzerine gezdiriyorum. Gerçekten yemelere doyamıyoruz.
nasıl tam olarak kadayıf sıcakken mi dondurucudan çıkartıp mı
bu arada yağım sıvıyağ , atlamışım
İlk defa yapacaklar için yazmak istedim , her türlü yağ ile yapabilirsiniz, ben yarım kg kadayıfı bir küçük çay bardağı ile harmanlayıp yapıyorum ideal oluyor.puf noktası kadayıfı yağ ile harmanlamak ve fincanın içinde iyi bastırmak , ben cay bardağının tersi ile bastırıyorum , inanin anında çıkıyor.Serbete gelince iki türlüde oluyor , biri sıcak biri soğuk bunu deneyip siz karar verin.Hepsini serbetlemeye gerek yok , ben iftardan sonra yiyecegimiz kadar serbetliyorum çıtır olsun diye .Serbetlenmemis şekilde mutfak ısısında gunlerce duruyor bilginize 🙂
peki size bir sorum olacak hepsini serbetlemiyorum demişsiniz nasik yapıyorsunuz? tekrar şerbet mi yapıyorsunuz kalan kadayıf için? bide yarım kilo kadayıfa ne kadar ölçüde şerbet yapmam lazım? bugün yapicam ilk defa 😁
Ben şerbeti yapıp ,yiyecegimiz kadarını serbetleyip kalanını kavanoza koyuyorum , ertesi aksam cezvede ısıtıp yine yiyecegimiz kadarınin uzerine döküyorum.Mesela ikiserden altı kadayifa bir cezve döküyorum.Bu biraz zevkinize kalmış.Ölçü olarakta yarım kg kadayifa 4 bardak şeker 5 bardak su iyi geliyor .Bu aslinda benim tepsiyle dosedigimin ölçüsü ama bunlarada yetiyor.Birde serbeti kaynar dokmeyin hamurumsu oluyor , ilk sıcağının çıkmasını bekleyin
şeker fazla gelmez dimi ? teşekkür ederim şimdi yapicam 👍
Damak zevkinizle alakalı, çok tatlı sevmiyorsanız 3.5 koyun şekeri , bu tarz tatlılar zamanla oturuyor yaptıkça
Benim elmasekeri.06 diye bir Instagram sayfam var tarif vermiyorum ama kadayıfın iki türlüsününde görseli var orda bakabilirsiniz 🙂
İlk defa kadayıf yaptım, herkes şeklini becerememiş ben tam tersiyim şekli oldu ama pişmedi üzeri kızarana kadar yazıyo diye onu uyguladım 😂 içi çiğ kaldı ve sonradan baktım ki bütün kadayıf tariflerinde tatlı sıcak şerbet soğuk bu tam tersi çok saçma bir daha yapmam
olmadı bir kere fincanda çıkarmak sıkıntı burdaki yorumlara bakarak yaptım neyse bu sefer serbeti dökünce dağıldı ya
arkadaşlar hiç mi mutfak bilginiz yok. 3 kişiden 1i tereyağ yerine margarin olur mu yazmiş. tabiki olur. margarin tereyağına alternatif olarak üretilmiş bir yağ. tereyağından farkı dünyanin en sağlıksız yiyeceklerinin başını çekiyor olması. tercih sizin. ben ayda yılda bir yaptıgım için ve köy tereyağı kullandığımdan tatlılara harcamak istemediğimden margarinle yaptım.
Kadayıf çiğ mi
kadayif buzluğa atmıştım onu çıkarıp yapsam şekil bu şekilde olur mi yoksa dagilir mi acaba
Ben fincandan çıkaramadım farjlı fincanda denedim kadayıflamı alakalı, elimle yapmak zorunda kaldım
Bende de aynısı oldu. Altına poşet koyarak yaptım. 😂
Yaptıktan sonra aklıma geldi, bir dahakine artık, ama tek ben değilmişim en azından yapamayan 😂
Dün annemlerde yaptım tekrar. Fincandanmış. Annemlerde de birinden çıkmadı. Başkasını denedik ondan çıktı.
Ben 2 farklı fincanda denedim ama olmadı riske gerek yok poşet daha mantıklı 😀
👍👍
Harika olmuş eline sağlık
kadayıfları fincana yerleştirmeden önce sıvı yağla harmanlansa nasıl olur
Merhaba çevremdeki marketlerde satılan kadayıflar hep ufak ufak kadayıflar. Görseldeki daha uzun bi kadayıf çeşidi acaba ismi ne olarak geçiyor
Pazarda yada aktarlarda yaş kadayıf diye alabilirsin marketlerde yaş kadayıf bulunmuyor
Yaş kadayıf diye geçiyor
merhaba yufkacilarda satılıyor ordan alabilirsiniz
Biri kırık kadayıf uzun olan ise kesilmemiş kadayıf. kadayıf ve tatlı yapıp satan yerlerden alabilirsiniz
tereyağı yerine margarin olurmu hemen cevap verirmisiniz.
Margarin yerne sıvıyağ ile bence kayınvalidem hep sıvıyağ ile yapardı👍🏽
Ben kadayıfı bol şerbetli sevdiğim için
Şerbet miktarını iki misli yapılırsa daha iyi olacağını düşünüyorum🥰
Deneyince nasıl olduğunu paylaşırım🥰
Kadayıf şerbeti sever👍🏽
Yaptınız mı nasıl oldu ben de ona göre yapayım
Elimde kavrulmuş kadayıf var onunla yapabilir miyim acil cevap verebilecek biri var mı
Fincanda şekil vermek ve sıkıştırmak zor olacaktır
Teşekkür ederim cevabınız için başka bir tatlı ile değerlendirdim ❤️🥰 en azından bir dahaki sefere aklımda olur tazesini alırım
nefis oldu. teşekkürler 👍🏻
buzluktan çıkarılan kadayıfla nasıl yapabilirim
Denemek için az ölçü yaptım yarın büyük borcama yapacağım ama kilo alırsam mesuliyet Elif Ataların 😀😀
Muhteşem oldu 👍👍 teşekkürler.. tarif süper 🙋🏽♀️👍👍🙋🏽♀️