Fındık Kremalı Ve Çikolatalı Açmalar

Fındık Kremalı Ve Çikolatalı Açmalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için : Büyük çay fincanı ile

• 1 fincan ılık süt
• 1 fincan ılık su
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 2 adet yumurta
• 9, 5 su bardağı un( normal su bardağı ile )

İçine :

• Fındık kreması ve
• Sürülebilir çikolata

Fındık Kremalı Ve Çikolatalı Açmalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemesi güzelce yoğrulur, ve üzeri streçle kapatılır, ılık bir yerde 50 dakika mayalanması için bekletilir. kullandığım bardak ve fincanı resimlerden görebilirsiniz.
2. İki katı kabaran hamuru tezgah üstünde yine biraz daha yoğurarak gazı alınır.
3. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp yuvarlanır. ( 20 adet beze çıktı )
4. İlk bezeden başlayarak, tezgah üzerinde hamuru elimizle dikdörtgen şeklinde açıp üzerine bir çorba kaşığı dolusu çikolata ve fındık kreması sürülür.
5. Hamur rulo olarak sarılır, ruloyu kıvıra kıvıra burarak kendi etrafına dolayıp şekil verilir.
6. Kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirilir tekrar mayalanması için 15 dakika bekletilir.
7. Önceden ısıtılmış fırında 25- 30 dakika kadar kontrollü pişirilir.
8. Piştikten sonra üzerine temiz bez örterek dinlendirilir.
9. İki tepsi olarak pişirin, çok güzel kabarıyor, eğer ölçü çok gelirse sıvı malzemesini çay bardağı olarak ölçün, un miktarını ona göre ayarlayın, yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.

AFİYETLER OLSUN