Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Biraz maydanoz
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle derin bir kaba ılık su ve mayayı alıyoruz unu ekliyoruz, tuzunu da koyup kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğururuz. Üzerini örtüp bekletiyoruz. (1 yada 2 saat ).
Diğer tarafta derin bir kaba karabiber tuz kıyma salça ılık su maydanoz ile yoğururuz.
Mayalanan hamuru küçük küçük bezelere ayırıp oklava ile açıp küçük yuvarlaklarımızı elde ediyoruz.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serip yuvarlaklarımızı  dizin üzerlerine 1 yemek kaşığı lahmacun içinden koyup kaşığın tersi ile yayabilirsiniz. 180 derece fırında pişirin. Üzerinin malzemesi pişmişse fırından çıkartıp yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun