Fındık Lahmacun

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için

• 5 soğan (4ünü kullandım)
• 6 yeşil biber + 1 kapya biber
• 1 domates
• 1 demet maydanoz
• 500 gram kıyma
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• (isteğe göre pul biber de eklenebilir)

Hamuru için

• 6 su bardağı un
• 2.5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket toz maya

Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur.Unumuzu kaba alıp ortasını açıyoruz. Etrafına mayayı tuzu ve şekeri döküp ortasına da suyu dökerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Un az gelirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. İç harcı.Sebzelerimizi ince ince kıyıyoruz.
4. Üstüne salçayı, yağı, baharatları ve kıymayı ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
5. Hamurumuzdan minik bezeler yaparak hepsini yuvarlak açıp içine harcımızı koyuyoruz (4 tane de pide şeklinde yaptık öyle de çok güzel oldu. )
6. Önceden ısıttığımız 220 derece fırında 15 dk da pişiyor.Afiyet olsun 🌸🌸.