Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 2 adet biber ️
• 15 adet çeri domates

Köftesi için;

• 450 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Toz biber
• 1,5 çay bardağı su

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım.
2. Patlıcanları bir parmak kalınlığında dilimleyip fırın kabına dizelim.
3. Üzerine şeklini verdiğimiz köfteleri dizelim.
4. Domatesleri ve biberleri aralarına dizelim.
5. Sos malzemelerini bir kaba alarak karıştıralım. Köftelerin üzerine dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında köfteler kızarana kadar pişirelim.