Fırın Dolma Yedikten Sonra Dolma Anlayışınız Değişecek

Fırın Dolma Yedikten Sonra Dolma Anlayışınız Değişecek Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet dolmalık biber
• 12 tatlı kaşığı pirinç
• 12 tatlı kaşığı bulgur
• Bie tutam maydanoz
• Bir tutam nane
• 1 tuttam dereotu
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Yeni bahar
• Kimyon
• Kuru kekik
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/3 çay bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı su

Fırın Dolma Yedikten Sonra Dolma Anlayışınız Değişecek Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolmalık biberler temizlenip, yıkanır.
2. Pirinç ve bulgur yıkanır.
3. Yeşillikler ince ince doğranarak eklenir.
4. Arzuya göre baharatlar ve tuz eklenir.
5. 3 adet domates rendelenerek eklenir.
6. Son olarak biber salçası ve zeytinyağı eklenip güzelce karıştırılır.
7. Biberler doldurulup fırın tepsisine dizilir. 1 çay bardağı su fırın tepsisine eklenir.
8. Biberlerin ağız kısmı domates ile kapatılır.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece alt – üst açık fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
10. Kızaran biberler alt üst edilerek diğer taraflarınında kızarması sağlanır.
11. Pişip kızaran biberler fırından alınır.