Fırın Köfte

Fırın Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patates
• 2 tane çarliston biber

Köftesi için;

• Yarım kilo az yağlı kıyma
• 1 bardak bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak sıcak su

Fırın Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle köfte malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz ve biraz dinlenmesi için 2 saat dolaba kaldırıyoruz.
2. Vaktiniz yoksa hemende yapabilirsiniz ama beklerse daha lezzetli oluyor köfte sonrasında patatesler soyulup elma dilim kesiliyor.
3. Fotoraflarda da göründüğü gibi bir patates bir köfte şeklinde tepsiye diziliyor.
4. Üzerinden az miktarda zeytinyağı gezdirilip biberle süslenip 180 derece önceden ısıtılmış fırına veriliyor.
5. 20 dk kadar köfte ve patatesler pişiyor.
6. Bu arada 1 kasık salça 1 su bardağı sıcak suda karıştırılıyor ve fırında 20 dk pişen köftelerin üzerine dökülüp tekrardan fırına veriliyor.
7. 40 -45 dk daha piştikten sonra çıkartılıyor.
8. EŞİMİN DEĞİMİYLE LOKANTA KÖFTESİ GİBİ HARİKA OLUYOR AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN.