Fırın Köfte

Fırın Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için malzemeler:

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı galeta un
• 1 adet yumurta
• 1 çimdik tuza
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Diğer malzemeler:

• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber

Hazırlanışı

1. Köfte için tüm karışımı güzelce yoğuruyoruz. 15 dakika dinlendiriyoruz.
2. Sonra avuç içi kadar büyüklükte parçalar alıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
3. Soğanı, sarımsağı ve patatesi soyduktan sonra dilim dilim doğruyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
4. Kapya biberi de sapından ayırdıktan sonra dilim dilim doğruyoruz ve tepsiye ekliyoruz.
5. Kase de tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
6. Tepsiye dizdiğimiz sebzelerin üzerine eşit şekilde sosu döküyoruz.
7. En son aralara köfte toplarını yerleştirip 200 derecelik fırında 40 dak pişiriyoruz. (fırın önceden ısıtılmış olsun) afiyetler olsun.