Fırın Poşetinde Etli Sebze

Fırın Poşetinde Etli Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşı kuzu eti
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 sivri biber
• 2 domates
• 1 kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı yenibahar
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Fırın Poşetinde Etli Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Şipşak hazırlanabilen ve lezettli mi lezzetli bir yemek tarifi vereceğim bugün. Patlıcanın girdiği her şey gibi. Biz çok beğendik. Umarım sizde seversiniz.
Öncelikle patlıcanları alacağı soyup küp küp doğruyoruz. Tuzlu suda beklemeye alıyoruz. Bizde bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Büyükçe bir karıştırma kabına patatesleri küp doğruyoruz. Sarımsak ve soğanları da doğruyoruz. Biber ve domatesleri de doğrayıp ekliyoruz. Patlıcanın suyunu süzüp ekliyoruz. Salçamızı ve baharatlarımızı atıp etimizi ekliyoruz ve iyice harmanlayıp poşetimize koyuyoruz. Aparatıyla sıkıca kapatıp ucu yukarıda kalacak şekilde bırakıyoruz. En üstünden kürdanla bir iki kez deliyoruz. 200 derecede etler iyice pişip kızarana kadar 1 saat kadar pişiriyoruz. Dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.