Fırın Poşetinde Etli Türlü

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı et (dana veya kuzu)
• 1 büyük patlıcan
• 1 büyük kabak
• 2 patates
• 8-10 arpacık soğan
• 2 domates
• 3 adet biber
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım su bardağı kadar su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz

Fırın Poşetinde Etli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sebzelerimizi iri iri doğruyoruz. Soğanlarımızı bütün olarak ekliyoruz. Etlerimizide ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Ardından fırın poşetine doldurup tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
En son suyla açtığımız salçamızı ve yağımızı ekleyip poşetin ağzını sıkıca kapatıyoruz. İyice sallayıp salça, tuz ve baharatların karışmasını sağlıyoruz. Poşetimizi tepsimize koyup üzerine iğne veya başka sivri birşeyle birkaç delik açıyoruz. 220 derece fırında pişiriyoruz. .