Fırın Poşetinde Kabak Ve Biber Dolması

Fırın Poşetinde Kabak Ve Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kilo dolmalık biber
• 2 adet beyaz kabak
• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 3 adet soğan
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Tuz
• Fırın torbası

SOS İÇİN;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz

Fırın Poşetinde Kabak Ve Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini hazırlayıp bir su bardağı suyu da iç malzemeye ekleyip, biber ve kabakları temizleyene dek bekletelim ,iç malzemeden biber ve kabaklarımıza doldurup üstlerine domatesle kapatıp fırın poşetine yerleştirelim.
Sos malzemesini de güzelce karıştırıp, fırın poşetine ekleyelim yaklaşık bir buçuk saat kadar 200 derecede pişirelim.
Ben fırın poşetini hiç bir şekilde delmiyorum her iki tarafından güzelce bağlayıp fırına veriyorum.
AFİYET OLSUN.