Fırın Poşetinde Kebap

Fırın Poşetinde Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta yağlı dana kuşbaşı
• 6 adet çarliston biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Fırın Poşetinde Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Kuşbaşı eti geniş bir kaba koyun. Domates ve kuru soğanları orta boyda yemeklik doğrayıp etin üzerine ilave edin. Biberleri yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayıp karışıma ekleyin. Tuz ve baharatları üzerine serpiştirin. (Etiniz yağsız ya da az yağlı ise karışımınıza tereyağ ya da sıvı yağ da koyabilirsiniz. )

Bütün malzemeyi birbiriyle harmanlayın. Fırın poşetine büyük bir kaşık yardımıyla doldurun. Fırın poşetinin ağzını kapatıp tepsiye yerleştirin. Kürdanla üzerine rastgele 5-6 delik açın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına yemeğinizi sürün.

Pişip de ilk sıcağı çıkınca pilav veya lavaş eşliğinde ayran ve bol salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 👌🏼