Fırında Adana Kebap

Fırında Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

İlk defa deneyip ailecek beğendiğimiz, yapılışı da oldukça kolay olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim🤗

1. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp en az 5 dakika macun kıvamına gelene kadar kuvvetlice yoğurun.
   (Tuz ve baharat miktarı yazdım ama damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. )
2. Buzdolabında 1 saat bekletin. Sonra elinizi suyla ıslatarak harçtan iri parçalar alın, geniş çöp şişe geçirerek şekillendirin.
3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ben 13 adet kebap çıkarttım. Dilerseniz kenarlarına birkaç sivri biber atın.
4. Önceden ısıtılmış 200° fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
5. Şişleri ters çevirip 5 dakika da arkasını pişirin. Ben yanında sivri biber, şehriyeli bulgur pilavı ve soğan piyazı ile servis ettim.
   Ayranı da unutmadık tabi. ☺ Deneyeceklere afiyet olsun. 😙