Fırında Az Yağlı Kabak Mücver

Fırında Az Yağlı Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 su bardağı kadar un
• 3 yumurta
• 2 kaşık zeytinyağı
• 2 kibrit kutusu kadar peynir
• 5-6 dal taze soğan
• Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
• Bir avuç ince kıyılmış dereotu
• Tuz (ben 2 tatlı kaşığı koydum)
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane
• Çörekotu(üzerine serpmek için)

Sosu için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Fırında Az Yağlı Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuç rendelenir. Kabağın suyu sıkılır. Tüm malzeme bir kapta harmanlanır.
2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır.
3. 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Dilimlenir. Ben yuvarlak kestim.
4. Naneli yoğurt ile servis ettim.
   (35 dakika pişti benimkiler; içi kupkuru kek gibi değil biraz nemli oluyor pişmedi sanmayın üzeri kızarınca tamamdır.