Fırında Bamya Şükran Yemeği :)

Fırında Bamya Şükran Yemeği :) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bamya
• 3 domates yada konservesi (daha lezzetli oluyor)
• Yarım kilo yada 1 kilo dana kuzuda olabilir kuşbaşı et
• Az kuyruk yağı
• Sıvı yağ
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Fırında Bamya Şükran Yemeği :) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bamyayı çok aldığım bir yaz bunun başka nesi olur ki diye düşünürken aklıma fırına sürmek geldi. Bu şekilde kolları sıvadım tadı enfes muhteşem oluyor. Birçok arkadaşım eşleri kendilerine öğretip mutfağın başköşesine geçti desem abartmamış olurum. Şimdi tarife gelelim;.

1. Bütün malzemeleri yıkıyoruz.
2. Bamyayı sap kısımlarını dikkatlice kesiyoruz.
3. Domatesleri küp küp doğruyoruz kabukları soyulmuş olacak.
4. Etler de kuşbaşı olacak hepsini derin bir kapta karıştırıp biraz salça, biraz kimyon, pul biber, az ılık su ile bir bardakta iyice sosu karıştırıp malzemelerimizin üzerine döküyoruz.
5. Suyu 1 su bardağından biraz fazlada olabilir.
6. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ tepsimize döküyoruz sonrada bürün malzemeleri ekliyoruz .
7. 180 derece fırında yaklaşık 35- 40 dakika pişiriyoruz suyu biterse azar azar ekleye bilirsiniz.
8. Benim fırınım böyle pişiriyor ama sizin ki farklı olabilir suyu çekmeye yakın kapatın az marine olunca çok güzel oluyor yanına da pilav cacık oh .

Afiyet olsun 😋.