Fırında Beşamel Soslu Güveç

Fırında Beşamel Soslu Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz, pul biber, kara biber ,kimyon
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamel sos için ;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Fırında Beşamel Soslu Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Benim çok sevdiğim: hem lezzet hem de görsel olarak misafirlerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bir tarifim var. Fırında beşamel soslu güveç yapacağız. Malzemeleri aslında siz belirleyebilirsiniz.

1. Öncelikle bir tencerede soğanları kavuruyoruz ve kıymayı ilave edip biraz soteliyoruz.
2. Üzerine salçamızı katıp 2-3 dk. Karıştırıyoruz.
3. Ardından yemeklik doğradığımız patlıcan patates ve küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.
4. Baharatlarımızı da ekleyerek 20 dk. Kadar ocakta pişiriyoruz.
5. Yemeğimiz pişerken Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
6. Tereyağını eritip içine 2 kaşık unu katıp unu hafifçe kavuruyoruz.
7. Sonra içine 2 vardak sürümüzü de katıp çırpma teli ile topaklanmasını önleyerek karıştırıyoruz.
8. Sosumuz yoğunlaşınca altını kapatıyoruz.
9. 20 dk pişen yemeğimizi güveç kaplarına eşit şekilde bölüştürüyoruz.
10. Üzerine beşamel sosları da döküyoruz.
11. Ve en üstüne kaşar peyniri rendelerimizi de ilave edip önceden ıstılmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

Not: malzemeler isteğe bağlı olarak hazırlanabilir. Ana yemeğinizi kırmızı et, tavuk, mantar ya da Sadece sebzeler ile de hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemeniz gereken bir tarif :))