Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları halka halka doğrayıp sıcak suda biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan kabakları suyunu süzüp borcama diziyoruz ve biraz tuz ekliyoruz. Bir tavaya margarini alıp eriyince unu ilave ediyoruz. Unun kokusu çıkınca sütü de ilave edip topaklar gidene kadar çırpıyoruz. Tuz ve karabiberi de ekleyip bir iki dakika kaynayınca altını kapatıyoruz. Hazırlamış olduğumuz beşamel sosu kabakların üzerine güzelce gezdirip kaşar peynirini de ekliyoruz .Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.