Fırında Beşamel Soslu Sebze Yemeği

Fırında Beşamel Soslu Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 3 yemek kaşığı bezelye
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Birer çay kaşığı baharat

Beşamel sos için;

• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı margarin ya da tereyağ
• Karabiber

Fırında Beşamel Soslu Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Halka şeklinde doğradığınız patatesleri bir fırın kabına alın.
2. Üzerine baharatları, zeytinyağını ve tuzu ilave edin. Hepsini iyice harmanlayın.
3. Uygun bir fırın kabına patatesleri dizin ve üzerine 1 su bardağı su ekleyip 180 derecede fırına verin.
4. Bu esnada beşamel sosu hazırlayın.
5. Sos tenceresine tereyağı ve unu alın ve unun kokusunu çıkana kadar kavurun.
6. Un iyice kavrulduktan sonra üzerine soğuk sütü ilave edin ve bir çırpıcı ile çırparak pişirmeye devam edin.
7. Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine sosu eşit şekilde yayın.
8. Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve yeniden fırına verin.