Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet kabak
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber, muskat

Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları halka halka keserek, zeytinyağı,tuz, karabiber ve dilediğimiz baharatlar ile soslayalım.
2. Fırın kabına kabakları dizerek fırınlayalım.
3. Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. Suyunu çekene kadar kavuralım.
4. Üzerine küp küp doğranmış soğan ve kapya biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
5. Son olarak domatesini ekleyerek suyunu çektirelim. Baharatlarla tatlandıralım.Ocaktan alalım.
6. Beşamel sos için tavaya sıvı yağı alarak unu kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Üzerine sütü ekleyerek topaklanmasına izin vermeden çırpıcı ile karıştıralım.
8. Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandıralım.
9. Kabaklar yumuşayınca üzerine yaptığımız tavuk soteyi ekleyelim.
10. En üstüne de beşamel sosu dökelim.
11. Üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayalım.Afiyet olsun 😋.