Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği

Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Sote İçin ;

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı köri
• Tuz, pul biber, kekik

Beşamel Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Aralara Dizmek İçin ;

• 3 tane küçük kabak

Üstüne Serpmek İçin ;

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk sote ile başlıyoruz: Tavaya bir miktar yağ konulur ve soğan sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Daha sonra küp küp doğranmış tavuklar tavaya eklenir ve pişirilir. Biberler eklenir biraz kavrulur.
3. Son olarak domatesler eklenip pişirilir ve tüm baharatlar eklenir.
4. Beşamel sos: Yağ tencereye eklenir ve eritilir. Un eklenerek kavrulur. Unun kokusu çıkınca süt eklenir.
5. Kıvama gelinceye kadar karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir. Sosumuz hazır.
6. Geldik malzemeleri birleştirmeye: Bir borcamı ilk olarak hafifçe yağlıyoruz. Halka halka doğradığımız kabakları diziyoruz.
7. Üstüne beşamel sostan gezdiriyoruz ve tavuk soteden ekliyoruz.
8. Daha sonra kalan kabakları tekrar dizip tavuk sotemizi ekleyip üstüne beşamel sos döküp en üstede rendelenmiş kaşarımızı döküyoruz.
9. 180 derece ısınmış fırında 40 dakika pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)