Fırında Beyaz Lahana Dolması

Fırında Beyaz Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane sarmalık beyaz lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 3 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su
• Tuz

Fırında Beyaz Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanaları haşlayalım. Soğanı minik minik doğrayalım sıvı yağ da kavuralım. Salçasını ekleyip, kavurmaya devam edelim.
2. Yıkadığımız bulgur ve pirinci ekleyip, karıştırarak kavuralım. Son olarak baharatlarını tuzunu ve ince kıyılmış maydanozunu ekleyip bir iki karıştırıp altını kapatalım.
3. Daha sonra haşlanmış lahanamızı bir kaseye koyalım içine harçtan koyalım. Fotoğrafta görüldüğü gibi kapatalım. Daha sonra fırın kabına deseydin lahana ve iç bitene kadar bu işlemi tekrar edelim.
4. Üzeri içinde salça ile yağı kavurup su be tuz ilave edelim kaynadıktan sonra dolmanın üzerine dökelim. Dilerseniz domateste ilave edebilirsiniz.
5. Üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıp, 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. ❤️