Fırında Biber Dolması

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı bulgur
• 1 su bardağı pirinç
• 2 tana soğan
• 2 dolu yemek kaşığı kıyma
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı yağda az kavuralım. Kıymayı ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra salça ekleyelim. Pirinçle bulgur karışımını da koyup çevirelim.
2. Baharatları da ekleyip karıştıralım. Biberlerin içine dolduralım. Tencereye dizip salçalı su koyalım ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip azda tuz atıyoruz.
3. Tencerede on dakika kadar pişiriyoruz ve sonra borcama alıp suyunu da boşalttıktan sonra 150 derecelik fırına veriyoruz.
4. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. (15 dakika) Limon yada yoğurtla servis ediyoruz. Yapacaklara afiyet olsun.