Fırında Biber Dolması
Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dolmalık biber
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarın çay bardağı bulgur
- 200 gr kadar kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates (üzerine kapak için)
- 2 yemek kaşığı salça (1 kaşığı sosu için)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Zerdaçal
- Kimyon
- Tuz
Hazırlanışı
- Biberlerin çekirdekleri çıkarılır yıkanır içleri hafif tuzlanır.
- Yıkanmış pirinç, bulgur, kıyma salça, tuz ve istediğimiz baharatlar bir kapta karıştırılır (iç malzemesi pişirilmeden doldurulur).
- Biberlerin içi bir parmak boş kalacak şekilde bastırmadan sallayarak doldurulur.
- Doldurulmuş biberler fırın poşetine dizilir 1 bardak suyla açtığımız salça da konarak poşetin ağzı kilitlenir kürdanla delikler açılarak fırın tepsisine konulur.
- Önceden ısıtılan yaklaşık 200 derecede 45 dk. üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
