Fırında Biber Dolması Tarifi
Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dolmalık biber
- 2-3 adet domates
- 250 gr kıyma
- 1 adet soğan
- fesleğen, tuz, karabiber
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- yarım demet maydanoz
- yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihim fındık yağı)
- pirinç (ben pirinç ölçüsünü elinde olan dolmalık biberlerin büyüklüğüne göre kendim belirliyorum büyük biberler için 2 çorba kaşığı küçük biberler için bir çorba kaşığı kaşığı pirinç hesaplıyorum)
Fırında Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları yemeklik doğrayıp kıymayla beraber kavuruyoruz.
- 10 dakika sonra yıkadığımız pirinçlerimizi de tavaya koyup 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
- Baharatlarımızı, tuzunu ve maydanozlarımızı ekleyip altını kapatıyoruz.
- Harcımızı dolmalık biberlerimizin içine yerleştiriyoruz.
- Domatesleri dolmalık biberlerimizin ağız kısımlarını kapatacak gibi kesip biberlerimizin ağızlarını kapatıyoruz.
- Dolmalık biberlerin altından birkaç noktadan küçük delikler açıp fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
- Üzerini folyoyla kapatıp pişiriyoruz.
- Benim fırınımda 200 derecede 30 dakika sürüyor.
- Pişmiş olan dolmalık biberlerimizin üzerinde ki folyoyu da alıp üzerleri kızarana kadar da fırında tutuyoruz. Afiyet olsun…
Fırında biber dolması yanına ne gider?
- Fırında biber dolmasının yanına sebze kebabı yapabilirsiniz.
- Fırında baharatlı patates yapabilirsiniz.
- Makarna yapabilirsiniz.
- Çorba olarak mercimek çorbasını yada ezo gelin çorbasını tercih edebilirsiniz.
- Menünüze salata ile de eşlik edebilirsiniz.
Fırında biber dolması kaç kalori?
- 1 adet fırında biber dolması yaklaşık olarak 263 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
