Kıyma için gerekli bütün malzemeleri derin bir kaba alıp güzelce yoğurun.
Kapya biberi mutfak robotunda çekebilir yada bıçak yardımıyla çok minik olacak şekilde doğrayın.
Yoğurduğumuz kıymayı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Sebzeleri istediğiniz büyüklükte doğrayıp bir tavada hafif kızartın ve bir kenara alın.
Köftelerinize uzun şekiller verin çöp şişlere geçirin resimlerdeki gibi kaç adet yapacağınız size kalmış ben 16 adet kadar köfte elde ettim.
Önceden kızartmış olduğunuz sebzeleri ister tepsiye isterseniz güvece aktarın üzerine çöp şişleri yerleştirin.
Kızartmış olduğunuz sivri biberleri de aralarına yerleştirin domatesleri ortaya ilave edin.
Ayrı bir tavanın içerisine sıvı yağı alın üzerine rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyip güzelce kavurun salçayı ilave edip tekrar kavurun yarım çay kaşığı ve tuzunu sıcak suyu ilave edin kaynayan sosunuzu köftelerin üzerine gezdirin.
Tepsinizin üzerine ıslattığınız yağlı kağıt ile iyice kapatıp 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun. 👌👌👌.