Fırında Domates Soslu Sağlıklı Kabak Patates Kızartma

Fırında Domates Soslu Sağlıklı Kabak Patates Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kabak
• 1 patates
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Sosu için:

• 1 büyük boy domates

Fırında Domates Soslu Sağlıklı Kabak Patates Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi küp küp, kabakları ikiye bölünmüş bir şekilde doğrayıp derin bir kaba alınız.
2. Doğradığınız sebzelerin üzerine zeytinyağını döküp bir güzel karıştırınız.
3. Tepsinize yağlı kağıdı seriniz ve sebzelerinizi yağlı kağıdın üzerine dağıtınız.
4. Ardından sebzelerin üzerine önce tuz, sonra baharatları ekleyiniz.
5. Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dk. Pişiriniz.
6. Yemeğimiz pişerken bir yandan bir büyük boy domatesi küp küp doğrayıp sos tavasında yağsız bir şekilde 5-10 dk. Pişiriniz. İsterseniz domatesin kabuklarını soyabilirsiniz, ben soymadım.
7. Tepsiyi fırından almadan bir parça patatesi çatalla alıp pişip pişmediğini kontrol etmenizi tavsiye ederim.
8. Fırından çıkardığınız yemeğinizi tabağınıza alıp üzerine domates sosunuzu ekleyebilirsiniz. Afiyet, sağlık olsun🏵️Not: tuz ve yağ ölçüsü diyetisyenimin bana tavsiye ettiği ölçüdür. Siz damak tadınıza göre arttırıp ya da azaltabilirsiniz.