Fırında Ekşili Kabak Dolması

Fırında Ekşili Kabak Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kabak
• 10 yemek kaşığı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 3 patates

Fırında Ekşili Kabak Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların başı kesilir enine 2 ye bölünür ve içi oyulur. Patatesler ise parmak kalınlığında yuvarlak olarak kesilir. İçi için soğan ince ince kıyılır.
2. Bulgur salça nar ekşisi tuz zeytinyağı ve karabiber hepsi birlikte iyice karıştırılır. Oluşan karışım kabakların içine doldurulur ve fırın tepsisine dizilir.
3. Patateslerde kabakların arasına dizilir. 2 su bardağı su ve bolca zeytin yağı gezdirilerek 200 derecelik fırında suyu çekilene kadar pişirilir. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılması tavsiyedir. Afiyet olsun 😋