Fırında Etli Biber Dolmasını Bir De Bu Tarifle Deneyin (Videolu)

Fırında Etli Biber Dolmasını Bir De Bu Tarifle Deneyin (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dolmalık biber
• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet büyük boy rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için:

• 1 adet domates

Hazırlanışı

1. İç harcı için; 300gr kıyma, 1 su bardağı pirinç, 1 domates rendesi, 3-4 dal maydanoz, 1 yemek kaşığı salça, 1 adet soğan rendesi, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, yarım çay bardağı zeytinyağın yarısından fazlasını iç harca kalanını sosa ekleyelim.
2. Çekirdeklerini temizlediğimiz biberlerin içine harcımızı dolduralım ve domates dilimleriyle biberlerin üzerlerini kapatalım.
3. 1,5 su bardağı suya, 1 yemek kaşığı salça ve sıvı yağın geri kalanını ekleyelim, dilerseniz tuzda ilave edebilirsiniz ve biberlerin üzerinde sosu gezdirelim.
4. Fırın kağıdıyla üzerini kapatıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dk pişirelim ve fırın kağıdını üzerinden alıp 10 dk daha pişirelim.

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.