Fırında Etli Lahana Sarması

Fırında Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy lahana
• 300 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı nane
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı pirinç

Sosu

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik, nane, sumak
• 1 su bardağı su

Fırında Etli Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana tencerede yumuşayana kadar haşlanır. Hemen soğuk suya sokulur.
2. Soğan tuz, karabiber, domates, sıvı yağ, nane robottan geçirilir.
3. Kıyma kaseye alınır.
4. Geçirilen karışım yıkanmış pirinçle yoğurulur.
5. Lahanadan saracağınız büyüklükte parçalanır alınır.
6. İçine harç konulur sarılır.
7. Sarılan yapraklar borcama dizilir.
8. Sos malzemeleri bir kasede karıştırılır.
9. Üzerine gezdirilir.
10. Önceden ısıtılmış fırına verilir.
11. 200 derecede pişirilir.