Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- 300 gram et
- 4 sivri biber
- 3 domates
- 4 diş sarımsak
Sosu için
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Kızartmak için
Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle eti haşlayalım.
- Patlıcanları serçe parmağı boyunda doğrayalım.
- Sıvıyağda patlıcanları hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
- Haşlanmış et ve kızaran patlıcanları fırın kabına koyalım.
- Üzerine doğranmış sivri biber ve domatesi dizelim.
- Aralara doğranmış sarımsağı da koyalım.
- Biber salçası, pul biber, karabiber tuz ve et suyunu karıştıralım. Yemeğin üzerine dökelim.
- Üzerine yağlı kağıt kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun. ♥️.
Bunlar da İlginizi Çekebilir