Fırında Etli Sebzeli Yemek

Fırında Etli Sebzeli Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• 3 tane kabak
• 3 tane patates
• 2 tane soğan
• 1 kase kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tane domates
• 2-3 biber
• 3 bardak sıcak su
• Sıvı yağ
• Kimyon
• Nane
• Pulbiber

Fırında Etli Sebzeli Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağ alıp soğanı küçük küçük doğruyoruz ve soğanı da alıp kavuruyoruz salçayı ve eti de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları da ekleyip üzerine 3 bardak sıcak su ekliyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Sosumuz kaynarken; patlıcan, kabak ve patatesi küp küp doğrayıp az tuz ile harmanlıyoruz. Fırın kabına alıyoruz ve üzerine sıcak sosumuzu da ekliyoruz. Üzerini domates, biber ile süslüyoruz. Afiyet olsun 🙂