Fırında Etli Tepsi Güveci

Fırında Etli Tepsi Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet acı kırmızı biber
• 1 adet patlıcan
• 5 diş sarımsak
• 2 kg domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 dilim margarin
• Pulbiber
• İsot
• Tuz

Fırında Etli Tepsi Güveci Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊 ilk tarifim eşimin her hafta yapmamı istediği ve beğenerek yediği bir yemek umarım deneyen herkes afiyetle yer.

Ben yuvarlak fırın tepsisi kullanarak yaptım çok geniş olmamak kaydıyla istediğiniz tepside yapabilirsiniz.

1. İlk önce kuşbaşı doğranmış etleri tepsinin en altına yerleştiriyoruz.
2. Üzerine patlıcanı ve biberleri doğrayıp serpiştiriyoruz ardından sarımsakları soyup onuda serpiştirelim.
3. Sonra domatesleri soyarak elinizde de doğrayabilirsiniz küçük olmasına yada küp küp olmasına gerek yok.
4. Diğer malzemelerin üzerini doğradığımız domateslerle güzelce kapatalım.
5. Daha sonra üzerine biraz sıvı yağ , pul biber , isot , tuz ve en son 3 dilim margarin ekleyelim.
6. Tepsiyi folyo ile kapatarak 1 saat ağzını hiç açmadan pişmeye bırakalım.
7. 200 derecede ki fırına sürüyoruz.
8. 1 saat sonra etler yumuşamışsa ağzını açıp hafifçe karıştırarak suyunu çekmesi için tekrar fırına sürelim .
9. Yaklaşık 30 dakika sonra yemeğiniz pişmiş olacaktır deneyen herkese afiyet olsun. (Anneme de bu güzel tarif için çok teşekkür ederim 😙)