Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte

Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Köfte harcı (isteğe göre)
• 1 konserve garnitür

Salçalı Sos;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı su
• Tuz
• Kekik

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine soğanı rendeleyin.
2. Sırasıyla yumurta, kıyma, galeta unu ve baharatları istediğiniz miktarda koyup yoğurun. (Kıymayı kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
3. Galeta unu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
4. Dikdörtgen borcama misket büyüklüğünde köfteler yapın.
5. Garnitürü aralara serpiştirin.
6. Pişireceğiniz zaman salça sosunu hazırlayın.
7. Küçük bi tavaya tereyağını ekleyin.
8. Eriyince salçayı ekleyip biraz karıştın ve su ekleyin.
9. Kaynayınca tuz ve kekik ekleyin.
10. Bir iki kere daha karıştırınca ocağın altını kapatın.
11. Sosu borcama gezdirin.
12. Önceden ısıtılmış 180°derecelik fırında köfteler kızarıp suyunu biraz çekene kadar pişirin.
13. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun