Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte

Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin

• 500 gram yağsız dana kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• Köfte baharatı
• Tuz

Yemek İçin

• 4 orta boy patates
• 2 havuç
• 1 kutu konserve bezelye
• 2 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin

• 10 çeri domates
• 2 yeşil biber
• Yeterince kaşar rendesi

Fırında Garnitürlü Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemesini bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Üzerini streçleyerek dolaba kaldırıp dinlendiriyoruz.
2. Patatesleri soyarak küp şeklinde, havuçları halka şeklinde doğrayarak fırında pişeceği için fazla kızartmadan hafif soteliyoruz. Havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
3. Köfteden ceviz büyüklüğünde topaklar alarak kızgın yağda hafif kızartıyoruz. Havlu kağıt serili tabağa alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
4. Patates ve havuçları dikdörtgen borcama yerleştiriyoruz. Üzerine bezelyeleri onun üstüne ise köfteleri ve domatesleri yerleştiriyoruz. Arasına ince doğranmış biberleri serpiyoruz.
5. Salçayı sıcak suyla çözdürüp tuzunu ilave ederek yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz. Yemeğimizi fırında 15 dakika pişirerek üzerine bolca kaşar rendesi serpip kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Servise hazır. ❤🍴.
6. Pilav ve salata eşliğinde misafir sofralarınızda sunabileceğiniz nefis bir ana yemek.
7. Sebzeleri kızartmadan da yapabilirsiniz ancak bu şekilde daha lezzetli oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun🙂.