Fırında Güveç Köfte Tarifi (Kaşarlı)

Fırında Güveç Köfte Tarifi (Kaşarlı)'ın Malzemeleri

• 800 g köftelik kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 büyük boy domates
• 2 büyük boy yeşil biber

Sosu için :

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 kase rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Güveç Köfte Tarifi (Kaşarlı)'ın Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıyma konur, tuz, rendelenmiş soğan ilave edip yoğurulur.
2. Yuvarlak cevizden küçük toplar yapılır tavada kızartılır.
3. Porsiyonluk güveçlere pay edilir.
4. Üzerlerine ince kıyılmış yeşil biberler, küp, küp doğranan domatesler pay edilir.
5. Ayrı bir kapta salça sıcak suyla açılır sıvı yağ eklenir güveçlere pay edilir.
6. 200 derece fırına verilir .
7. Domatesler biberler hafif kızarınca üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri pay edilir tekrar fırına verilir.
8. Kaşarlar eriyince hafif pembeleşince fırından çıkartıp servis yapılır.Afiyet olsun⚘.