Fırında Güveçte Köfte

Fırında Güveçte Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy patates
• 2 domates rendesi
• Yeşil biber
• 1 kaşık salça
• 1 diş sarımsak
• Kekik
• Karabiber

Köftesi için:

• 300 gram dana kıyma
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon (baharatlar yarım çay kaşığı)
• 1 diş sarımsak
• 1 soğan rendesi

Üzeri için:

• Kaşar peynir rendesi

Fırında Güveçte Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere çok kolay ama yemesi çok güzel lezzetli bir tarifimle geldi. Çok severek yaptığım bir ana yemek yanına da şehriyeli pilav ile şahane oluyor. Ramazan sofralarınızı şenlendirecek bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ❤

1. İlk olarak köftemizi yapıyoruz, kıyma ve diğer ürünleri katarak en az 10 dk olmak şeklinde güzelce yoğuruyoruz. Cevizden küçük parçalar halinde yuvarlayıp bir kenara bırakalım.
2. Sonra patatesimizi küp küp doğruyoruz (siz isterseniz havuç da katabilirsiniz).
3. Önce patatesleri sonra köfteleri kızgın yağda bir süre kızartıyoruz, tam pişme olmasın bu işlemi yaparken bir kenarda rendelediğimiz 2 domatesi, sarımsağı ve salçayı bir tarafta sos halinde kaynamaya bırakıyoruz, bir miktar suda katabilirsiniz.
4. Ve son olarak minik toprak güveçlerimize kızarmış patates ve köftelerimizi koyuyoruz.
5. Bu işlem bittikten sonra hazırladığımız sosu üstlerine döküyoruz.
6. Yemeğimizi 200 derece fırında 20-25 dk piştikten sonra rendelediğimiz kaşarları üstüne döküyoruz.
7. Kaşarlar kızardıktan sonra yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.