Fırında Havuçlu Karnabahar Köftesi

Fırında Havuçlu Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 adet yumurta
• 1 küçük boy havuç (katmasanız da olur )
• 1 adet soğan
• 1 küçük çay bardağı un
• 1. 5 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
• 1 şu bardağı kadar kaşar rendesi
• Tuz, pul biber, karabiber

Üzeri İçin ;

• Zeytinyağı

Fırında Havuçlu Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizlere çocuklarında severek yiyeceği bir tarif vermek istiyorum. Bu tarifle karnabahar yemeyen kimse kalmayacak emin olun.

1. Önce karnabahar küçük küçük ayrılarak haşlanır.
2. Daha sonra iyice haşlanmış olan karnabahar bir süzgece alınır ve iyice suyu süzülene kadar beklenir.
3. Sonra derin bir kaba alınarak çatal ile ezilir. Üzerine havuç ve soğan rendelenir.
4. Yumurta katılarak yoğrulmaya başlanır. Sonra galeta unu veya ekmek içi en son da un eklenir. Yoğrulmaya devam edilir.
5. Sonra elimize bir miktar alınarak köfte şekli verilir.
6. Arasına 1 çay kaşığı kadar kaşar rendesi konur kapatılarak yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir.
7. Köftelerin üzerine fırça ile zeytinyağı sürülür ve 200 derecede fırında alt üst pişirilir. Afiyet olsun.