Fırında Ispanak Köftesi

Fırında Ispanak Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram ıspanak
• 1,5 su bardağı beyaz peynir
• 1,5 su bardağı bayat etmek
• 2 adet yumurta
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1, ,5 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Ispanak Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır ve sap kısımları ayıklanır. ( sapları kullanılmayacak )
2. Büyük bir yoğurma kabına doğranmış ıspanak eklenir ve 1-2 dk. kadar yoğurulur.
3. Sırasıyla ufalanmış peynir, rende soğan, rende sarımsak, ufalanmış ekmek içi, galeta unu, yumurta, sıvı yağ, un, karabiber ve tuz eklenir ve yoğurulur.
4. Arada elinizi ıslatarak, yumurta büyüklüğünde parçalar alarak yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
5. 170 derece ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirilir.
6. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.