Fırında Ispanak Yemeği

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 3 veya 4 yeşil biber
• 1 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 adet yumurta

Fırında Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Benim ıspanağım 2 kg dı ben kökünü ve yaprağını ayırdım ve sadece yapraklarını haşladım ortalama 1 kg ıspanak oldu.

1. İlk önce ıspanağı haşlayalım soğuyunca kıyalım (benim büyük ekmek kesme bıçağı m vardı onunla kıydım )
2. Daha sonra tencereye soğanı ve biberi yemeklik doğrayalım .
3. Yağımıza koyup biraz kavuralım.
4. Sonra salçayı ilave edelim ve ıspanağı koyalım iyice kavuralım.
5. Suyunu çekip tencereye yapışır gibi olunca domatesleri doğrayalım ve ıspanağın üzerine dökelim .
6. Domatesler de sulanıp suyunu çekince yağı az gelebilir belki bir yemek kaşığı daha tereyağ koyabiliriz .
7. En son maydanozu ince doğrayıp onu da ekleyelim ve tuzunu atıp kapatalım .
8. Ocağımızı küçük borcama ıspanağı dökelim.
9. Üzerine kaşıkla küçük oyuklar açıp buraya yumurtaları kırıp 180 derecede yumurtalar pişinceye kadar durduralım.